The salt exploitation

 

Las Salinas de Torrevieja, produces different formats of sea salt for sale both in the national market and in the international market, dedicating almost 50% of its production for export. Exports take place through the port. T

hanks to these facilities, salt boats with a capacity of up to 30,000 tons can be loaded. The main destinations are the countries of northern Europe and promptly the United States.

The salt manufacturing process basically consists of washing, grinding to different granulometries according to customer specifications, drying in a natural gas oven, packaging in 25 kg bags and 1,000 Big Bags , 1,200 and 1,500 kg. and finally, in cargo and shipping by land or sea.

In certain formats, you can also add some type of additive such as the Yoiod Salt recommended to cover nutritional deficiencies of this element, especially in third world countries as it helps prevent diseases derived from iodine deficiency .

Un autre additif couramment utilisé est l'agent anti-agglomérant utilisé pour la fusion du sel car il facilite sa dispersion.

Le sel est le seul minéral comestible ainsi que l'eau, le seul produit alimentaire qui n'a pas de date de péremption.

Un autre fait curieux est que le sel a plus de 14 000 utilisations. Les principaux sont: ·

Le dégel des routes.

· L'industrie chimique: pour la fabrication de plastique (le chlore est utilisé) ou la fabrication de verre (le sodium est utilisé).

· Dans l'industrie textile: pour fixer les couleurs ou déshydrater les peaux.

· Dans l'industrie pharmaceutique: sérums salins.

· Dans l'alimentation animale pour la transformation des aliments.

· Et le plus connu, pour la consommation humaine soit pour la consommation directe soit pour la conservation des aliments par la technique du salage.