La boutique
Nos produits
A la fin de la visite, nous vous proposerons un arrêt dans notre magasin, où acheter bien sûr du sel, un souvenir ... ou une boisson fraîche. En outre, vous pouvez obtenir nos fameux "Salt Boats".
L'un des métiers traditionnels liés à l'industrie du sel est la création des célèbres salines. Ce processus, entièrement fait à la main, implique beaucoup de travail et nécessite des compétences. L'assemblage d'un navire de sel, consiste tout d'abord à former la structure du navire au moyen de morceaux de bois et à le recouvrir d'un tissu de coton très fin. Une fois la structure assemblée, lorsque la lagune cristallise, nous procédons à ce que l'on appelle «le caillage des navires» qui consiste à introduire le navire dans la saumure, afin que les cristaux de sel adhèrent à la structure. Une fois pris, ils sont retirés de la saumure et placés dans des urnes en verre, prêts à être contemplés.
Fleur de Sel
Dans notre magasin, vous pouvez acheter différents articles en souvenir de votre visite aux Salines: fleur de sel, sel de mer épicé, sel fin et grossier, et bien sûr, nos célèbres salières internationales de Torrevieja.
La fleur de sel est produite par le contraste de température entre le jour et la nuit et forme une sorte de telo à la surface des radeaux. C'est un produit de grande valeur car il n'est pas produit tous les jours.
Chaque matin, tout d'abord, on vérifie si Flor de Sal a été produit et si oui, il est collecté.
Ce processus est entièrement fait à la main. Le sel est introduit dans les radeaux et au moyen d'un hooligan, il recueille le sel qui est suspendu en surface. Il est ensuite stocké pour le laisser sécher et après un processus manuel d'élimination des impuretés est conditionné pour une consommation directe. Le sel obtenu est un produit organique pur et de bon goût.